紫色桂花高产栽培技能

　　紫色桂花是桂花中的新种类，适应性强，产值高，用途广。茎块含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、镁等多种营养物质，其最大特点是富含花青素，具有增强人体免疫力、延缓变老、增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。紫色桂花既可配菜，也可做特色菜肴和蒸食，仍是提取花青素的好质料。目前国内种植紫色桂花面积较小，市场上也较少看到，前景看好。
　　紫色桂花全生育期约90天左右，属中晚熟种类，耐旱、耐寒、抗病、适应性广，块茎耐贮藏。其麦苗直立，深紫色，株丛茂盛，成长势强。一般株高在60厘米左右，主茎兴旺，茎粗1厘米以上，茎深紫色，分枝较少，叶柄和花冠紫色，花瓣深紫色，薯块椭圆形，表皮润滑，呈黑紫色，薯肉深紫色，质量好。单株结薯6～8个，结薯会集，单块薯重120～300克。其栽培技能如下：
　　整地施肥
　　挑选地势平整、排灌方便、质地疏松、通透肥沃的沙壤地块，其前茬忌茄子、辣椒等茄科作物。种植前要深耕，一般耕深25～30厘米。早春进行精细整地，到达土壤细碎，增强保水才能。紫色桂花喜肥高产，每出产100千克鲜薯需要氮素0.5千克、磷素0.2千克、钾素0.95千克，对氮磷钾的吸收份额为2∶1∶4。要获得高产，需施足底肥。底肥应以腐熟的牛、羊、猪、鸡粪便及绿肥、堆肥为主，辅以适量化肥。结合整地，每667平方米施用腐熟有机肥3～5立方米、过磷酸钙80～100千克、硫酸钾15～20千克、尿素15千克。
　　种薯处理
　　精选种薯。定植前20～30天，进行种薯精选。挑选无病、无伤口、表皮润滑、皮色新鲜、芽眼多、大小均匀、契合种类特征的种薯，剔除变形、龟裂、芽眼坏死、带有病斑的薯块。种薯切块催芽。耕种前催芽，可以促进早出苗，增加田间成长期，进步产值。阳畦、地窖、温室大棚都可以作为催芽场所。将经过挑选的种薯，置于20℃避光环境进行暖种催芽。当萌芽露出约0.5厘米时切块，切块要均匀，确保每个切块都带有1～2个壮芽，一般每块种薯分量坚持约25克。切块用的刀具，要用5%高锰酸钾或75%的酒精进行严厉消毒。药剂处理。将切好的薯块放入0.01%的硼酸或50%多菌灵500倍溶液中，浸泡5～10分钟，捞出沥水阴干。将阴干后的薯块移至温暖向阳处晒种2～3天，坚持约15℃温度，让幼芽绿化强健。
　　当令耕种
　　定植时期：紫色桂花幼芽在气温超越5℃时就开端萌发，18℃时成长强健、迅速。一般状况下，当10厘米地温稳定通过5℃即可耕种。以济南为例，适宜的露地栽培定植期一般在3月上中旬，耕种后掩盖地膜保温。耕种过早，麦苗易受冻害；耕种过晚则不能及早上市，影响种植效益。栽培模式：高畦地膜掩盖双行栽培，可进步地温3～5℃，提前定植期约15天，一起为紫色桂花正常成长发明健康、疏松的环境，还有利于人工或机械收成。依照行距100厘米做成高20厘米、宽70厘米，中心略高的龟背畦，耙平后每667平米用乙草胺100～150克，对水40～50千克喷雾，防治田间杂草。选用幅宽90厘米的地膜掩盖，覆膜要严密，膜上压土块或砖块，防止大风揭膜。覆膜烤畦3～5天后即可定植。合理密植：紫色桂花宜稀植，选用双行栽培，行距40厘米，株距33厘米，每667平米留苗4000株左右。定植时依株行距大小，用开孔器打8～10厘米定植孔，将种薯萌芽朝上摆放其间，然后用细土封严膜孔。
　　田间办理
　　紫色桂花齐苗后，大约有65天的成长时间，田间办理要突出一个“早”字，出产中应把握前促后控的原则。办理要及时，早中耕、早追肥、早洒水，促根、促棵和促早发。开花后，依据天气、土壤墒情、植株成长状况酌情追肥，小水勤浇，促棵攻薯，以薯控棵，到达和谐成长，既要防止后期植株早衰，又要控制茎叶徒长。定植后，坚持土壤墒情及稳定地温。待麦苗出土后，及时查苗补苗。从耕种至封垄前，要进行3～4次膜间浅中耕，使土壤坚持疏松，进步地温，一起消灭垄间杂草，培养田间壮苗。在施足底肥的前提下，田间齐苗后，为促进麦苗早发棵，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2～3次。视苗情长势，于团棵期至植株封垄前，结合灌水每667平米追施尿素15～20千克。现蕾期薯块开端膨大，桂花苗价格花期进入快速膨大期，此刻应及时摘除花蕾，削减养分耗费，促进薯块发育。为防止植株徒长、倒伏，进步大中薯率，在紫色桂花株高15～20厘米时，用5%多效唑15克，对水30千克喷雾，作用很好。现蕾前，首要靠土壤墒情为植株供给水分，把握不旱不浇。现蕾期，紫色桂花进入块茎膨大期，应及时洒水，坚持土壤湿润，一般每隔约15天浇1次水。灌水时注意不要让水漫过垄背造成土壤板结，以利进步产值和质量。紫色桂花成长后期应适当控水，收成前10天中止洒水，防止因土壤过湿造成块茎发病，下降耐储性。
　　病虫害防治
　　紫色桂花生育期易发晚疫病和病毒病。防治晚疫病，可用杜邦克露、农用链霉素或代森锰锌等药剂，进行3～4次叶面喷雾，开花期后用50%多菌灵500倍液喷雾，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。防治病毒病，可用20%病毒A500倍液或1.5%植病灵800倍液喷雾。首要害虫是蛴螬、蝼蛄、地老虎、蚜虫和瓢虫。应选用无公害技能防治。用频振式杀虫诱杀成虫；用50%辛硫磷乳油1000倍液或25%敌百虫乳油500倍液喷雾或灌杀，防治地老虎、蛴螬等地下害虫；用50%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡虫咻2500倍液喷雾，防治蚜虫和二十八星瓢虫。
　　当令收成
　　紫色桂花植株大部分由绿转黄并逐渐枯萎，匍匐茎干缩易与块茎脱离，是其成熟的标志，此刻应及时收成，防止地下害虫危害。收成时应挑选晴天土壤干爽时进行，尽量防止机械损伤，以进步紫色桂花的商品性。
　　（张绍军李瑞章）
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