桂花苗:桂花

　　编者按：农业部最近启动了马铃薯主要粮食发展战略，并以科技创新为主导，发展主食。思不是带有一对炸薯条的烤桂花，但必须努力彻底改造土豆，因为它将土豆变成全粉，以及面包和蔬菜。
　　面条。国人的主食。要的处理方法是对马铃薯主要谷物进行深加工处理，必须在源头规划，特殊品种。
　　论是马铃薯成为主食，无论是馒头还是面条，还是在国家粮食储备中预留粮食和粮食，都需要马铃薯“变成”完整的粉末。
　　么，所有的土豆都可以变成粉末吗？什么样的马铃薯可以为国家粮食安全“打破骨头”？全国马铃薯产业技术体系首席专家，中国农业科学院蔬菜研究所研究员金立平作出了权威回应。薯粉：目前，只有少数品种可用于全粉加工。新鲜马铃薯为原料。过洗涤，去皮，分选，切片，漂洗，预煮，冷却，蒸煮，酿造等，脱水，干燥将细粒状片状或粉末状产品统称为以全薯粉的名义。
　　家鼓励基本的主食策略，使小桂花成为桌上的主食。
　　须用全粉制作馒头，面条等，以及全用产品。而，并非所有的马铃薯都可用于完整的面粉加工，目前只有少数几种马铃薯可用于完整的面粉加工。前，从国外进口的特殊品种仍以油炸食品加工和粉末加工为主，包括大规模种植食品加工和加工原料。自中国北方的粉末。“和大西洋”，这两个品种都有优良的处理质量，但由于需要大量的水和肥料，种植成本高，适宜面积小，抗病力强普通农民很难成功种植。

　　色品种：大多数产品是新鲜马铃薯的可食用品种，因为它们具有干物质含量，马铃薯的颜色，眼睛高度，减少，很难满足主食的要求。茄碱和多酚氧化酶的含量。果差异明显，则会影响整个粉末的加工质量。物质含量高，面粉提取率高，马铃薯白色浅，芽眼产量低，还原糖含量低，多酚氧化酶以粉红色升高，茄碱含量高。除毒素很困难，而且过程很复杂。此，整个马铃薯粉生产应使用具有良好马铃薯形式，白马铃薯色，低还原糖含量和较低马铃薯含量的浅芽品种。葵素。了上述整体粉末处理要求外，谷物的主要品种还应富含蛋白质，维生素C，胡萝卜素等有用物质。
　　2013年，中国选择了430多个新品种，其中自2001年以来已经选择和批准了200多个新品种，包括新鲜马铃薯，淀粉加工，油炸食品加工和加工的食用产品。殊类型。
　　量，质量，抗病性和外观特征有显着改善，但仅加工5至8种全面粉。规模生产中的绝大多数应用是新鲜马铃薯的可食用品种，难以满足主要谷物的生产和加工需要。种选择：国内育种缺乏高质量的亲本：50％选择的品种来自7个亲本马铃薯，这些营养繁殖的同源四倍体培养物。
　　传资源的创新和育种周期品种很长，再生新品种。需要10到13年。中国，马铃薯加工业长期不发达，其主要目标是获得高产和抗病，桂花苗品种类型独特，品种严重短缺。别。乏优良的种质资源一直是中国马铃薯品种选择的主要限制因素。

　　没有稳定的长期支持，研究和改进资源的情况下，有益基因提取和相关资源利用的研究仍处于起步阶段，选择缺乏父母的高品质和50％的高品种现在来自7个父母。少有优秀的品种。界上有大约230种野生种，原始栽培品种和当地品种，有7000多种地方品种，目前只有少数研究单位节约了3000多种资源，其中包括大量资源。复。技投入严重不足导致中国逆行马铃薯选择技术，系统性低，效率低，限制了基础和公益性研究的发展如遗传物质创新和育种技术。

　　病毒种薯：目前，优质种薯的覆盖率仅为35％左右。多数农民使用相同品种的自称马铃薯植物作为普通品种，必须在病毒去除后去除，以恢复品种的特性，并生产无病毒的幼苗。生产中，用优质高效的生产技术实现更高的产量。于遗传链很难打破，并且由于其他原因，特殊品种的高质量治疗通常对疾病的抵抗力较差。此，应该在生产中使用高质量的排毒马铃薯植物，并且高产量可以具有基础。前，无病毒马铃薯植物的生产已经扩展到全国20多个省，市，自治区。不完全统计，初始种子生产能力（迷你马铃薯）达到45亿，实际产量约为20亿，但目前高马铃薯幼苗的覆盖率质量约为35％，大多数农民仍然使用它。持种薯。
　　是因为现有的马铃薯种薯生产系统缺乏规划，大多数投资集中在劳动力需求和能源消耗以及种子生产的组织培训上。初，马铃薯生产环节的核心建设和标准生产技术体系对质量控制技术的发展缺乏重视导致微生产能力不足商业马铃薯生产的马铃薯和种薯生产能力，导致了解毒马铃薯的高价格。加快推广无病毒马铃薯苗，迫切需要加快马铃薯种薯产业规划，建立马铃薯种薯管理系统分工明确，流畅，优质，高效，加强营销系统和种子的创建，增强优质种薯的供应能力，创造第三。量检验和测试服务机构监控种薯的质量，加强技术培训，并教育马铃薯种植者高质量的产品。霜霉病的抗性：抗病品种的选择类似于一系列育种者和致病疫霉（Phytophthora infestans），这是危害中国，东北和西南地区马铃薯生产的最重要疾病。国主要产区全年在西北和华北地区。地也很常见，严重影响了马铃薯生产的产量和质量。病品种的选择和种植是控制马铃薯晚疫病的最经济，有效和直接的方法，但晚疫病抗性非常复杂，病原菌的生理种类不稳定。兴生理种族是许多抗病品种的原因。使刚刚投入使用的新抗病品种也会失去力量并大大减少其产量。此，抗性品种的选择就像是育种者和致病疫霉之间的竞争。着对霉菌抗性的广泛研究和分子生物学技术在常规育种中的应用，更具抗性新品种马铃薯，更耐霉，更耐用并适用于生产。
　　本文转载自
　　桂花苗www.jsgh8888.com