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花苗:具有悠久历史的民俗在北京随处可见
- 发布时间：2018-11-24 22:05:58
国都地位的确立，确定了北京具有京都韵味即“京味儿”的民俗核心。近千年国都得特殊地位，让宫廷、官绅与庶民之间的习俗得以相互影响与渗透，从而构成了北京与其他地域或城市民俗的明显差异。
花苗具有悠久历史的民俗在北京随处可见。
京西“太平鼓”是北京市门头沟区老百姓自娱自乐、集体传承、集体发展的民间舞蹈，具有广泛的群众基础和深厚的历史渊源，在当地的民俗中发挥着重大作用。太平鼓自明代起在北京流传，入清后，京城内外太平鼓极为盛行。清末，太平鼓传入门头沟地区。历史上门头沟很多村落，家家户户、男女老少几乎都会击打太平鼓，清代宫廷中旧历除夕也要击打太平鼓，取其“太平”之意，所以北京也称太平鼓为“迎年鼓”。太平鼓在每年的腊月和正月最为活跃，在当地的岁时民俗活动中很吸引人。百姓们击打太平鼓更是对太平盛世国泰民安的期盼。打太平鼓不仅可以烘托节日气氛，也是北京郊区的节庆习俗的典型代表。
桂花智化寺京音乐是典型的中国传统音乐，源自宫廷、由僧人传承于寺院，至今已传承560年，被誉为中国古代音乐的“活化石通州运河的船工号子，通州早在秦代就有漕运活动。通州位于北京市东南部，京杭大运河北起点，全区地处永定河、潮白河冲击平原，地势平坦，大运河从通州城东北的拦洪闸桥起始点，向东南蜿蜒流去，势若游龙。元明清三代，封建王朝定都北京，漕运进入了鼎盛时期，通州成了”上控京阙，下控天津，……京畿转漕之襟喉，水陆之要会“。当时，每年运粮漕船两万余艘，首尾衔接十几里，伴随浩浩荡荡宏伟船队的，是此起彼伏，气势磅礴的号子声。如今，通州的船工号子已被评为北京市非物质文化遗产。
门头沟区的千军台和庄户的古盘幡会，可以上溯到明代。据劳艺人们通过回忆家谱断定，这项活动已经传到第17代人。京西古幡乐是门头沟西部山区传承了几百年的民间吹打乐，是古幡会祭祀佛道儒时演奏的祭祀音乐。钟敬文老先生曾经表示：像古幡会这样的民间花会在华北地区是绝无仅有的。说京西古幡乐珍贵，是因为它具有”四老“的特点：曲目老，从明代万历年间流传至今已有400多年历史；乐班老，从明代至今已有几百年的历史；乐器老，庄户村的幡乐演奏乐器已有百年历史；艺人老，目前古乐班能够演奏的老艺人已经不多，最小的艺人也是五十开外了。说它具有一定的历史和文化价值，是因为京西古幡乐是珍藏在北京西部山村的不多见的儒家音乐，在某种程度上反映了明代以来古人尊崇儒教的历史现实，并且部分古乐曲具有较高的艺术欣赏和研究价值。此外，围绕古幡乐存在的一些乐器，也具有一定的文物价值。历史性是民俗文化的一个重要特征。民俗事象的形成、发展乃至消失，都是在特定的历史环境和历史过程中形成的。某一民俗风俗的形成，往往与一定的历史事件有关。具有历史传承性和稳定性的民俗文化才不会是无源之水、无本之木。
京郊民俗文化具有丰富多样性
桂花民俗文化的组合性
民俗文化的组合性，就是不同种类民俗文化资源间、民俗旅游资源与自然、历史文化资源间的配套、组合。
旅游的目的主要是休闲、消遣、观光、猎奇、康体、增加知识，旅游者一般都希望在有限的时间里多参观些景点（景物）。旅游企业因此也希望多开发一些旅游资源来扩大游客接待量，增加效益，因而孤立的、单一的旅游资源要素很难形成较大的吸引力（这种吸引力及针对旅游者，又针对旅游企业）。组合旅游资源形成旅游共同体，民俗文化旅游才具有魅力。
北京民俗组合的丰富性
北京郊区民俗文化类型：十类民俗文化项目在北京郊区均有分布。其中以民间舞蹈（37项）、传统手工技艺（31项）、民间文学（20项）、民俗（19项）为主体，占北京郊区民俗文化总量71.33%。具体来说，通州区、顺义区、平谷区、密云县各有7种类型，门头沟区、大兴区、怀柔区各有6种类型民俗文化类型。除此之外，还有民间文学、民间音乐、传统戏剧、曲艺、游艺、传统体育与竞技、民间美术、传统医药各形式。多类型的民俗文化相互交织在一起，更增添了民俗文化的特色和色彩。如图15-14所示。
图15-14北京郊区民俗文化类型
北京民俗文化的特点之一是组合形式多样，门类齐全。北京郊区民俗文化组合形式多样，即可节庆活动与游艺表演组合，如锣鼓喧天，金龙劲舞的庙会传统游艺项目。也可节庆活动与欣赏自然风光结合，如中国（怀柔）汤河养生文化节，游客可以体验养生汤河，并进行观光、垂钓等。既有田园风光与农耕民俗结合，也可农耕民俗与农家乐配套……组合成功的关键在于景点集中、类型多样、要素齐全、搭配和谐。
价格北京郊区民俗文化的种类多样，范围广泛，几乎包括北京人民经济生活、文化生活、物质生活等各个方面。可以毫不夸张地说，三百六十行，行行都有自己的民俗。不同的社会也有各自得民俗。如果说圆明园、颐和园是目睹古代帝王的生活遗迹，那么胡同则是参观展示百姓普遍生活的历史博物馆。北京民俗文化的丰富多彩性源于民俗的综合性和民俗旅游者社会构成的复杂性。
京郊民俗文化具有多民族属性
民俗，是时代的镜子，社会的窗口，通过对北京民俗的分析，可以充分看到各族人民相互适应、相互学习、共同发展的历史进程。
北京是我国首都，又是历史文化名城，自元代以来，成为我国政治文化中心。北京地处华北、东北和蒙古高原三大地理单元交接地带，处于中原农业文化与塞上游牧文化的交接点上，多民族在北京这个地方相邻、融合，各民族优秀的文化互相吸收，不断集中，形成了丰富多样和博大精深的北京文化，也形成了独具地方特色的风土人情。各族人民共同建设和发展了北京，多民族文化的融合形成了独具地方特色的京味民俗。
北京民俗的最大特点，是北京郊区民俗由多种民族文化共同融合而成，其原因是有很多民族在北京定居。各民族在饮食、服饰、逢年过节的祝福、生活方式等方面各有特色。
价格在北京生活的各个少数民族在各自不同的历史发展与演变过程中，都形成并传承着各具特色的习俗习惯。不同的民族由于生活的地理环境不同，历史发展阶段不一，民俗事象千差万别，少数民族的民俗更是绚丽多彩。旅游者乐意去京郊进行民俗旅游，就在于享受不同民族的民俗旅游资源所给予的康娱。
民俗化人于细微处，却影响深远。汉俗中复合了不少少数民族习俗，可以说从来就没有纯粹意义的汉俗，只有民俗复合时间的早晚而已。同样，现存的各少数民族也程度不一地受到汉俗影响。例如帽山满族二魁摔跤、汤河川满族彭姓家谱、满族珍珠球、檀营满族跤术。这些少数民族的民俗文化，深深的融入北京郊区民俗文化的汉域中来，互相渗透，共同发展。
花苗少数民族在建设北京和发展北京方面发挥的重要作用：
自70万年前，到公元221年秦统一全国是北京民俗的初步形成时期。
年北京市文物局宣布把武王灭商（公元前1045年）作为北京建城开始，以此计算，先秦时期少数民族在北京地区的历史约一千多年。
夏家店下层文化的考古分析证明，当时北京地区的文化包含着几个民族的文化。延庆县军都山南麓山戎部落墓地的考古，证明山戎文化是一支自成体系、自具序列独立发展的文化。春秋战国时期，燕都莉城一带仍是各族杂居地区。燕国疆土北接东胡、山戎，东有孤竹、肃慎，西北与匈奴为邻。燕国地处南北交通要道，又是民族杂居地区，这里的习俗文化既受北方民族的影响，又受到中原地区的影响，有很强的多民族特色。
秦始皇统一六国以后，燕地、蓟城成为君主专制统一国家的东北军事重镇，交通贸易枢纽和北方少数民族南下中原的军事前进基地，到隋唐时的幽州发展成为北方多民族的大城市。
从公元938年辽朝占据幽州到1949年北平和平解放是北京民俗的成熟时期。
金、元、明、清五代封建王朝政权，除了明代和民国是汉族建立的政权，其他几个朝代全是由少数民族建立的政权。北京在建都一千多年的历史中，是多民族杂居散居地区。辽代的南京近一百万人口，少数民族占相当大比例。金朝中都居民仍以汉族为主，其次是女真、契丹和渤海、室韦等族居民。元朝在北京地区建大都，调大批漠北及西域等少数民族随蒙古军队进驻中原，世代在此定居，如晨吾儿村（今魏公村）、回民营（今顺义县内）、高丽营（今通州、顺义均有）、阿速村（今昌平县内）等即是。明代随朱棣来京的也有不少回族人口。清代北京内城居民的主体是八旗军民，以满族、蒙古族、汉族人为绝大多数，另外还有少量的朝鲜族、达斡尔族和俄罗斯等民族。
少数民俗习俗对北京民俗的影响体现在服饰、饮食、居住、节令习俗、语言等多方面。在服饰方面，明清以后北京居民喜穿的袍褂、喜戴的毡帽鲜明地体现出北方少数民俗如蒙古族的特点；在饮食文化方面，发源于北方少数民族的烤肉和涮肉形成北京饮食的基本特色；在居住方面，院落式建筑是以北方汉族传统建筑为主体，但也包含了其他北方少数民族的风格，清代的建筑上面有天花板，下面有火坑，这是北方少数民族为保暖而带来的习惯；在节令习俗方面，正月十五闹元宵、腊月初八喝腊八粥、三十晚上吃饺子，大多都与北方少数民族、的俄习俗有关。在语言方面，北京话中融进了很多民族的语言因素。清代北京话是”汉语胡音“。像众所周知的”胡同“一词即蒙古语”水井“的意思。在北京话中保留了不少满蒙古词汇，如”虎势“”把式“等等。
桂花总之，我国其他地区文化和少数民族文化共存于北京的民俗文化之中，它们对北京文化的发展产生了深远影响。
京郊民俗文化具有古朴性和乡土性
桂花民俗旅游资源是民间文化生活的体验与反映。民俗作为普通百姓所创造和享有的文化，是人们维持生命和参与社会生活所不可或缺的基本手段和方式。民间生活的质朴性决定着民俗文化的朴实性。民俗风情是一个地方的民风、传统、习俗和禁忌等的总称，它具有古朴性和乡土性。北京郊区的民俗文化取材于民间，民俗旅游资源原汁原味，真实、自然的反映民间生活的原貌，具有乡土气息，突出地方特点。
有着850多年历史的北京城，地域文化浓厚，其特点之一就是在一些地名的命名上，表现出北京人古朴的民俗情结。人们常常将自己的心愿通过地名这种特殊的形式表达出来。据统计，在京城地名中含有”福“”禄“”寿“”喜“”安康“”太平“等吉样字眼的达150多个。表现北京人民俗情结最多的莫过于带有”福“字的地名了。每当新一年来临，人们祈求最多的就是合家幸福，于是便有了贴”福“字、到寺院里祈福和亲朋好友间相互拜年祝福等习俗。为此北京地名中被大量嵌入”福“字，以图吉祥之意，如多福巷、三福巷、五福里、千福巷、万福巷、金福苑、儒福里、天福巷、定福庄、隆福寺街、纳福胡同、幸福巷、幸福村、幸福大街等。
北京的四合院吸引了无数外国友人来参观、居住。鱼缸、天棚、石榴树在老北京方阔四合院里，散发着特有的老北京生活气息。轿子、洋车、青花瓷圆桌，别致的摆设给这个宁静的院落增加几分古朴典雅的韵味。坐上轿子当一把中国新娘，抖抖空竹体验传统游戏。小小的四合院成了外国游客体验老北京乡土韵味的一个小乐园。
二）北京郊区乡村民俗文化的问题
京郊民俗文化的易逝性
易逝性概述
民俗文化的易逝性，是指民俗旅游资源在被开发和利用的过程中，因种种原因很容易遭到破坏甚至消失。从理论上讲，民俗文化是无限的。时代在发展，社会在进步，能够成为民俗文化的民俗事象在不断形成，不断被人们利用。但如果对某一具体的民俗文化事象利用、开发不当，就会质量下降，有损其应有的毅力和吸引力，甚至被完全破坏。不仅有形的民俗文化事象如此，无形的民俗文化资源更是如此。
在民俗文化产品开发利用过程中，由于措施不当，及市场化和与外界交流的加剧，就有可能使得民俗旅游资源偏离原来的轨道，甚至被歪曲、同化以致消亡。
易逝性举例
在我们调研中发现，有好多郊区的民俗特别能反映它们当地的特色，这种民俗甚至已经历经百年、千年坎坷历史。而如今，由于村子的贫穷，青壮年不得不外出打工，导致能继承这些民俗的人力资源缺乏。诸如：通州的花丝镶嵌制作工艺；其次，每次民俗文化节，都要有部分开销，桂花苗价格然而村政府的贫穷，这部分的开销只能来源于对民俗文化特色充满兴趣的表演艺人，长此以往，这些艺人也逐渐缺乏积极性，缺乏热情和兴趣。如此趋势发展下去，不到十余年光阴，随着这些老艺人的离去，这些拥有千百年历史的民俗特色文化便被人们所淡忘。
北京市政协委员、北京师范大学中文系教授万建中曾递交一份提案，呼吁：北京有许多古老的民俗文化正在消失，或者已经消失。必须马上对北京民俗进行一次大普查。北京正面临消失的民族文化有很多，如：京西古乐，智化寺京音乐，通州船工号子等。
北京西郊的九龙山庙会于1937年举办了庙会后，日本侵略者占据了门头沟，烧毁了娘娘庙，从此庙会活动停止。抗日战争胜利后，窑主们几次想集资重建旧庙，由于种种原因均未能办成。今天这里已经成为中国林科院华北试验基地，旧日的痕迹荡然无存，仅剩一块残牌、眼枯井，在向人们演示着过去的辉煌。
门头沟区的民间花会舞蹈的发展历史经历了几个盛衰的过程。但在”文革“期间，乐器曾被卖了废铜烂铁，老艺人被批斗，民间艺术几乎被毁灭殆尽。后来党的十一届三中全会后，民间花会作为科研项目才得以拯救，民间花会终于从小庭院、小山村走上了文化舞台，参加了重大的庆祝活动。
价格智化寺京音乐在八十年代起虽然经历过政府、音乐界人士和佛教界人士的发掘和抢救，但仍存在不少难以解决的问题。智化寺26代老艺僧大都过世，目前仅余的本兴、福广又都年事已高，27代传人在技术上亟待提高。当前社会的文化生活日益丰富，对智化寺京音乐的兴趣越来越淡，使原本就”难学易忘少人知“的智化寺京音乐发展举步维艰。近两年，在北京文博交流馆的多方努力下，己逐渐采取保护措施、及时录制了现存所有45首乐曲。目前寺内设立了专区，每日进行4场免费演出。但是，智化寺京音乐传人在数目上还十分缺乏，乐队不能达到原来的规模，打击乐仍然面临失传的窘境，使京音乐在音色和内容上层次单一，不够立体丰富，远不能表现原有古乐的风采。
花苗通州运河船工号子是指通州到天津段运河（即北运河）的船工号子。它是运河船工为统一劳动步调，增加劳动兴趣，提高劳动效率而创作的民歌品种，它与漕运船工的劳作紧相伴随。运河船工号子的渊源，如今只能根据演唱者的回忆追溯到清道光年间。运河船工号子以家庭、师徒、互学的方式传承。如今运河传人只剩通州永顺镇盐滩村74岁的赵庆福一人。
如何应对民俗文化的易逝性
而就民俗物质文化的保护而言，博物馆的普遍建立是一种非常有效的手段。现在全国各省市，大都建立了这种教育机构。但对己遭破坏的民俗文化事象，即使通过科学研宄、搜集资料等方法进行人工复原，也己经不是原貌，终有遗憾。所以，在开发民俗旅游资源、发展民俗旅游时，应时时不忘民俗旅游资源的易逝性，提高维护民俗旅游资源安全的自觉性。
京郊民俗文化的不可根移性
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门头沟区的千军台和庄户的古盘幡会，可以上溯到明代。据劳艺人们通过回忆家谱断定，这项活动已经传到第17代人。京西古幡乐是门头沟西部山区传承了几百年的民间吹打乐，是古幡会祭祀佛道儒时演奏的祭祀音乐。钟敬文老先生曾经表示：像古幡会这样的民间花会在华北地区是绝无仅有的。说京西古幡乐珍贵，是因为它具有”四老“的特点：曲目老，从明代万历年间流传至今已有400多年历史；乐班老，从明代至今已有几百年的历史；乐器老，庄户村的幡乐演奏乐器已有百年历史；艺人老，目前古乐班能够演奏的老艺人已经不多，最小的艺人也是五十开外了。说它具有一定的历史和文化价值，是因为京西古幡乐是珍藏在北京西部山村的不多见的儒家音乐，在某种程度上反映了明代以来古人尊崇儒教的历史现实，并且部分古乐曲具有较高的艺术欣赏和研究价值。此外，围绕古幡乐存在的一些乐器，也具有一定的文物价值。历史性是民俗文化的一个重要特征。民俗事象的形成、发展乃至消失，都是在特定的历史环境和历史过程中形成的。某一民俗风俗的形成，往往与一定的历史事件有关。具有历史传承性和稳定性的民俗文化才不会是无源之水、无本之木。
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民俗文化的组合性，就是不同种类民俗文化资源间、民俗旅游资源与自然、历史文化资源间的配套、组合。
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北京民俗组合的丰富性
北京郊区民俗文化类型：十类民俗文化项目在北京郊区均有分布。其中以民间舞蹈（37项）、传统手工技艺（31项）、民间文学（20项）、民俗（19项）为主体，占北京郊区民俗文化总量71.33%。具体来说，通州区、顺义区、平谷区、密云县各有7种类型，门头沟区、大兴区、怀柔区各有6种类型民俗文化类型。除此之外，还有民间文学、民间音乐、传统戏剧、曲艺、游艺、传统体育与竞技、民间美术、传统医药各形式。多类型的民俗文化相互交织在一起，更增添了民俗文化的特色和色彩。如图15-14所示。
图15-14北京郊区民俗文化类型
北京民俗文化的特点之一是组合形式多样，门类齐全。北京郊区民俗文化组合形式多样，即可节庆活动与游艺表演组合，如锣鼓喧天，金龙劲舞的庙会传统游艺项目。也可节庆活动与欣赏自然风光结合，如中国（怀柔）汤河养生文化节，游客可以体验养生汤河，并进行观光、垂钓等。既有田园风光与农耕民俗结合，也可农耕民俗与农家乐配套……组合成功的关键在于景点集中、类型多样、要素齐全、搭配和谐。
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京郊民俗文化具有多民族属性
民俗，是时代的镜子，社会的窗口，通过对北京民俗的分析，可以充分看到各族人民相互适应、相互学习、共同发展的历史进程。
北京是我国首都，又是历史文化名城，自元代以来，成为我国政治文化中心。北京地处华北、东北和蒙古高原三大地理单元交接地带，处于中原农业文化与塞上游牧文化的交接点上，多民族在北京这个地方相邻、融合，各民族优秀的文化互相吸收，不断集中，形成了丰富多样和博大精深的北京文化，也形成了独具地方特色的风土人情。各族人民共同建设和发展了北京，多民族文化的融合形成了独具地方特色的京味民俗。
北京民俗的最大特点，是北京郊区民俗由多种民族文化共同融合而成，其原因是有很多民族在北京定居。各民族在饮食、服饰、逢年过节的祝福、生活方式等方面各有特色。
价格在北京生活的各个少数民族在各自不同的历史发展与演变过程中，都形成并传承着各具特色的习俗习惯。不同的民族由于生活的地理环境不同，历史发展阶段不一，民俗事象千差万别，少数民族的民俗更是绚丽多彩。旅游者乐意去京郊进行民俗旅游，就在于享受不同民族的民俗旅游资源所给予的康娱。
民俗化人于细微处，却影响深远。汉俗中复合了不少少数民族习俗，可以说从来就没有纯粹意义的汉俗，只有民俗复合时间的早晚而已。同样，现存的各少数民族也程度不一地受到汉俗影响。例如帽山满族二魁摔跤、汤河川满族彭姓家谱、满族珍珠球、檀营满族跤术。这些少数民族的民俗文化，深深的融入北京郊区民俗文化的汉域中来，互相渗透，共同发展。
花苗少数民族在建设北京和发展北京方面发挥的重要作用：
自70万年前，到公元221年秦统一全国是北京民俗的初步形成时期。
年北京市文物局宣布把武王灭商（公元前1045年）作为北京建城开始，以此计算，先秦时期少数民族在北京地区的历史约一千多年。
夏家店下层文化的考古分析证明，当时北京地区的文化包含着几个民族的文化。延庆县军都山南麓山戎部落墓地的考古，证明山戎文化是一支自成体系、自具序列独立发展的文化。春秋战国时期，燕都莉城一带仍是各族杂居地区。燕国疆土北接东胡、山戎，东有孤竹、肃慎，西北与匈奴为邻。燕国地处南北交通要道，又是民族杂居地区，这里的习俗文化既受北方民族的影响，又受到中原地区的影响，有很强的多民族特色。
秦始皇统一六国以后，燕地、蓟城成为君主专制统一国家的东北军事重镇，交通贸易枢纽和北方少数民族南下中原的军事前进基地，到隋唐时的幽州发展成为北方多民族的大城市。
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金、元、明、清五代封建王朝政权，除了明代和民国是汉族建立的政权，其他几个朝代全是由少数民族建立的政权。北京在建都一千多年的历史中，是多民族杂居散居地区。辽代的南京近一百万人口，少数民族占相当大比例。金朝中都居民仍以汉族为主，其次是女真、契丹和渤海、室韦等族居民。元朝在北京地区建大都，调大批漠北及西域等少数民族随蒙古军队进驻中原，世代在此定居，如晨吾儿村（今魏公村）、回民营（今顺义县内）、高丽营（今通州、顺义均有）、阿速村（今昌平县内）等即是。明代随朱棣来京的也有不少回族人口。清代北京内城居民的主体是八旗军民，以满族、蒙古族、汉族人为绝大多数，另外还有少量的朝鲜族、达斡尔族和俄罗斯等民族。
少数民俗习俗对北京民俗的影响体现在服饰、饮食、居住、节令习俗、语言等多方面。在服饰方面，明清以后北京居民喜穿的袍褂、喜戴的毡帽鲜明地体现出北方少数民俗如蒙古族的特点；在饮食文化方面，发源于北方少数民族的烤肉和涮肉形成北京饮食的基本特色；在居住方面，院落式建筑是以北方汉族传统建筑为主体，但也包含了其他北方少数民族的风格，清代的建筑上面有天花板，下面有火坑，这是北方少数民族为保暖而带来的习惯；在节令习俗方面，正月十五闹元宵、腊月初八喝腊八粥、三十晚上吃饺子，大多都与北方少数民族、的俄习俗有关。在语言方面，北京话中融进了很多民族的语言因素。清代北京话是”汉语胡音“。像众所周知的”胡同“一词即蒙古语”水井“的意思。在北京话中保留了不少满蒙古词汇，如”虎势“”把式“等等。
桂花总之，我国其他地区文化和少数民族文化共存于北京的民俗文化之中，它们对北京文化的发展产生了深远影响。
京郊民俗文化具有古朴性和乡土性
桂花民俗旅游资源是民间文化生活的体验与反映。民俗作为普通百姓所创造和享有的文化，是人们维持生命和参与社会生活所不可或缺的基本手段和方式。民间生活的质朴性决定着民俗文化的朴实性。民俗风情是一个地方的民风、传统、习俗和禁忌等的总称，它具有古朴性和乡土性。北京郊区的民俗文化取材于民间，民俗旅游资源原汁原味，真实、自然的反映民间生活的原貌，具有乡土气息，突出地方特点。
有着850多年历史的北京城，地域文化浓厚，其特点之一就是在一些地名的命名上，表现出北京人古朴的民俗情结。人们常常将自己的心愿通过地名这种特殊的形式表达出来。据统计，在京城地名中含有”福“”禄“”寿“”喜“”安康“”太平“等吉样字眼的达150多个。表现北京人民俗情结最多的莫过于带有”福“字的地名了。每当新一年来临，人们祈求最多的就是合家幸福，于是便有了贴”福“字、到寺院里祈福和亲朋好友间相互拜年祝福等习俗。为此北京地名中被大量嵌入”福“字，以图吉祥之意，如多福巷、三福巷、五福里、千福巷、万福巷、金福苑、儒福里、天福巷、定福庄、隆福寺街、纳福胡同、幸福巷、幸福村、幸福大街等。
北京的四合院吸引了无数外国友人来参观、居住。鱼缸、天棚、石榴树在老北京方阔四合院里，散发着特有的老北京生活气息。轿子、洋车、青花瓷圆桌，别致的摆设给这个宁静的院落增加几分古朴典雅的韵味。坐上轿子当一把中国新娘，抖抖空竹体验传统游戏。小小的四合院成了外国游客体验老北京乡土韵味的一个小乐园。
二）北京郊区乡村民俗文化的问题
京郊民俗文化的易逝性
易逝性概述
民俗文化的易逝性，是指民俗旅游资源在被开发和利用的过程中，因种种原因很容易遭到破坏甚至消失。从理论上讲，民俗文化是无限的。时代在发展，社会在进步，能够成为民俗文化的民俗事象在不断形成，不断被人们利用。但如果对某一具体的民俗文化事象利用、开发不当，就会质量下降，有损其应有的毅力和吸引力，甚至被完全破坏。不仅有形的民俗文化事象如此，无形的民俗文化资源更是如此。
在民俗文化产品开发利用过程中，由于措施不当，及市场化和与外界交流的加剧，就有可能使得民俗旅游资源偏离原来的轨道，甚至被歪曲、同化以致消亡。
易逝性举例
在我们调研中发现，有好多郊区的民俗特别能反映它们当地的特色，这种民俗甚至已经历经百年、千年坎坷历史。而如今，由于村子的贫穷，青壮年不得不外出打工，导致能继承这些民俗的人力资源缺乏。诸如：通州的花丝镶嵌制作工艺；其次，每次民俗文化节，都要有部分开销，桂花苗价格然而村政府的贫穷，这部分的开销只能来源于对民俗文化特色充满兴趣的表演艺人，长此以往，这些艺人也逐渐缺乏积极性，缺乏热情和兴趣。如此趋势发展下去，不到十余年光阴，随着这些老艺人的离去，这些拥有千百年历史的民俗特色文化便被人们所淡忘。
北京市政协委员、北京师范大学中文系教授万建中曾递交一份提案，呼吁：北京有许多古老的民俗文化正在消失，或者已经消失。必须马上对北京民俗进行一次大普查。北京正面临消失的民族文化有很多，如：京西古乐，智化寺京音乐，通州船工号子等。
北京西郊的九龙山庙会于1937年举办了庙会后，日本侵略者占据了门头沟，烧毁了娘娘庙，从此庙会活动停止。抗日战争胜利后，窑主们几次想集资重建旧庙，由于种种原因均未能办成。今天这里已经成为中国林科院华北试验基地，旧日的痕迹荡然无存，仅剩一块残牌、眼枯井，在向人们演示着过去的辉煌。
门头沟区的民间花会舞蹈的发展历史经历了几个盛衰的过程。但在”文革“期间，乐器曾被卖了废铜烂铁，老艺人被批斗，民间艺术几乎被毁灭殆尽。后来党的十一届三中全会后，民间花会作为科研项目才得以拯救，民间花会终于从小庭院、小山村走上了文化舞台，参加了重大的庆祝活动。
价格智化寺京音乐在八十年代起虽然经历过政府、音乐界人士和佛教界人士的发掘和抢救，但仍存在不少难以解决的问题。智化寺26代老艺僧大都过世，目前仅余的本兴、福广又都年事已高，27代传人在技术上亟待提高。当前社会的文化生活日益丰富，对智化寺京音乐的兴趣越来越淡，使原本就”难学易忘少人知“的智化寺京音乐发展举步维艰。近两年，在北京文博交流馆的多方努力下，己逐渐采取保护措施、及时录制了现存所有45首乐曲。目前寺内设立了专区，每日进行4场免费演出。但是，智化寺京音乐传人在数目上还十分缺乏，乐队不能达到原来的规模，打击乐仍然面临失传的窘境，使京音乐在音色和内容上层次单一，不够立体丰富，远不能表现原有古乐的风采。
花苗通州运河船工号子是指通州到天津段运河（即北运河）的船工号子。它是运河船工为统一劳动步调，增加劳动兴趣，提高劳动效率而创作的民歌品种，它与漕运船工的劳作紧相伴随。运河船工号子的渊源，如今只能根据演唱者的回忆追溯到清道光年间。运河船工号子以家庭、师徒、互学的方式传承。如今运河传人只剩通州永顺镇盐滩村74岁的赵庆福一人。
如何应对民俗文化的易逝性
而就民俗物质文化的保护而言，博物馆的普遍建立是一种非常有效的手段。现在全国各省市，大都建立了这种教育机构。但对己遭破坏的民俗文化事象，即使通过科学研宄、搜集资料等方法进行人工复原，也己经不是原貌，终有遗憾。所以，在开发民俗旅游资源、发展民俗旅游时，应时时不忘民俗旅游资源的易逝性，提高维护民俗旅游资源安全的自觉性。
京郊民俗文化的不可根移性
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